Với những ai đã đặt chân đến xứ sở Kim chi, điều khiến người ta ấn tượng không chỉ là khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp hay khu mua sắm sầm uất mà còn là những món ăn đường phố đậm chất Hàn Quốc thơm ngon và hấp dẫn. Những món ăn đại diện tạo nên thương hiệu của ẩm thực Hàn như: Bánh gạo cay Tteokbokki, bánh cá Odeng hoặc bánh rán Hotteok…
Bánh gạo cay Tteokbokki
Món bánh gạo này rất phổ biến ở Hàn Quốc vì màu đỏ độc đáo và hương vị cay nồng. Bánh gạo cay được làm từ nhiều loại nguyên liệu; trong đó phổ biến nhất là cá cơm và rong biển. Một số phiên bản khác bao gồm trứng và thậm chí cả pho mát mozzarella.
Chả cá Odeng
Cũng giống như Tokokbokki; cá viên Odeng là món ăn ẩm thực nổi tiếng nhất ở Seoul. Chả cá thường được ăn sau khi đun trong nước súp hải sản và tương ớt. Rẻ; nóng, ngon … Khi Odeng nổi đình nổi đám xứ kim chi thì không có gì khó hiểu.
Waffle kẹp kem
Bạn có thể tìm thấy món ăn vặt này ở hầu hết các tuyến đường gần các ga tàu điện ngầm. Bánh waffle mềm và thơm với kem ngọt là món thích hợp cho các tín đồ mê ăn vặt rồi; nhưng món này không khuyến khích sử dụng khi đi tàu; các bạn nhớ dùng rồi sau đó hãy lên tàu nhé!
Kẹo bông Somsatang
Kẹo bông không chỉ là món quà dành cho trẻ em, ngay cả người lớn cũng mê mệt nó là điều dễ thấy nhất trên đường phố Seoul. Không khó để nhận thấy ngay cả người lớn cũng cầm trên tay những viên kẹo dẻo lớn đầy màu sắc với những con vật sáng tạo. Có lẽ vì sự sáng tạo và màu sắc bắt mắt mà kẹo dẻo được yêu thích đến vậy.
Bán rán Hotteok
Món bánh pancake kiểu Hàn Quốc với tên gọi Hotteok hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài của bánh vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật. Cắn miếng bánh giòn rụm để lộ ra lớp đường mật dẻo thơm, bạn sẽ muốn ăn thêm thật nhiều. Món bánh này không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng rất yêu thích.
Mực chiên Ojingeo Twigim
Món mực tẩm bột chiên cũng rất được ưa chuộng bởi độ giòn thơm, ngọt đặc trưng của món ăn này. Món này được chế biến từ mực khô và thường được dùng kèm các loại xốt và tương ớt.
Kẹo đường Bbopkki
Đây là món kẹo truyền thống của Hàn Quốc. Kẹo được làm từ đường, sau đó đem nướng lên và thường có các hình thù ngộ nghĩnh trên kẹo như hình ngôi sao, hình trái tim… ở giữa kẹo Nếu bạn khéo léo ăn phần viền ngoài của miếng kẹo mà không làm vỡ hình ở giữa bạn sẽ được tặng một chiếc Bbopki miễn phí.
Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja
Cũng là khoai tây chiên với với dạng “lốc xoáy” thế này, các lát khoai tây mỏng và giòn hơn nhiều. Không chỉ được ưa chuộng tại Hàn Quốc mà ngay tại Việt Nam, món này cũng đã từng gây ra cơn sốt và được bán phổ biến ở các khu chợ đêm.
Bánh cá Boong-uh-ppang
Boong-uh-ppang – món bánh có hình chú cá vàng rộm với nhân đậu đỏ là một trong những món ăn rất có vị thế trong lòng người Hàn và càng được ưa chuộng vào thời tiết lạnh. Ngày nay ngoài kiểu bánh truyền thống, người ta còn có phiên bản hiện đại hơn với nhân kem ngọt ngào.
Hãy theo dõi chúng tôi mỗi ngày để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực nhé.
Nguồn: vietnamnet.vn
